Idag har jag gjort hemmagjord chokladmousse till mina systrar, ja, till mig också. Mörk chokladmousse som jag ska garnera med lila och rosa hjärtan.
Riktigt enkelt faktiskt.
Först smälte jag 100 gram mörk choklad i ett vattenbad, lät det svalna lite och rörde i en äggula och rörde runt och sen i med en till äggula. Sen vispade jag 2.5 deciliter grädde och rörde i smeten. Sedan är det bara att hälla upp det i portionsglas och låta det stå i kylen minst en timma. Det tog ungefär en kvart.
Återstår dock att känna smakresultatet. Men det är ju tanken som räknas =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar